萊蕪黑豬

山東優(yōu)良地方品種豬中，萊蕪黑豬被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為重點(diǎn)保護(hù)家畜品種資源，是我國良種基因庫中的寶貴財(cái)富。 

萊蕪黑豬飼養(yǎng)歷史源于石器時(shí)代，距今約有5000年歷史，萊蕪豬肌間脂肪含量平均11.6%，是大約克夏豬的9倍，肌苷酸、總膠原蛋白、亞麻酸有效物質(zhì)比大約克夏豬高19.4%、65.2%、31.3%，亞油酸、脂肪酸比，充分體現(xiàn)了萊蕪豬的品質(zhì)優(yōu)勢。